本文摘要：双椒豆豉炒蛋资料：鸡蛋；小红尖椒；大红尖椒；大葱；蒜；豆豉；做法1准备资料。
双椒豆豉炒蛋资料：鸡蛋；小红尖椒；大红尖椒；大葱；蒜；豆豉；做法1准备资料。2豆豉提早用清水浸泡约十分钟；葱、蒜、辣椒分别切碎；泡软的豆豉洗净待用；煮好的鸡蛋浸入冷水中降温。3降温后的白水蛋剥壳、切片；锅烧热，放油，油热后放入蒜、辣椒碎爆香；闻到香味后放入豆豉；再参加葱碎，翻炒半分钟；放入白水蛋，晃动锅使蛋均匀裹油；加少许盐，翻炒均匀即可。葱油牛百叶资料：熟牛百叶、葱、干辣椒、色拉油、美极鲜做法：1. 把牛百叶在滚水里焯一下，敏捷捞出并过一遍凉水。
这样牛百叶口感会很脆2. 把沥干水的牛百叶均匀的铺在盘子上3. 把葱洗净切成碎末，把葱末均匀的撒在牛百叶上。在撒点干辣椒。
淋两勺的美味鲜4. 在锅里把油烧热，淋上即可蒜香豆腐资料：豆腐 ，蒜， 蚝油， 盐，葱，生抽，胡椒粉， 白糖，麻油。做法：1.首先将豆腐切成三角形的块，蒜切碎，葱切成葱花。
2.接着咱们来调碗汁：在碗中倒入适量清水，参加半勺盐，适量蚝油、适量生抽，撒上胡椒粉，参加白糖，蒜末，拌匀备用。3.锅中放入油，将豆腐下锅，煎至一面金黄后，翻边煎另一面。4.待双面金黄时，参加调好的碗汁，煎至香味溢出后，淋入适量麻油，参加葱花，一道美味的蒜香豆腐就可以享用了。
芒果芦笋炒肉丝资料：猪肉丝、芒果、芦笋、青椒、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、耗油、生抽、料酒、白糖做法1、准备一空碗，放入猪肉丝，加盐、料酒、生抽拌和均匀，打一个鸡蛋清拌和上劲（看肉丝有多少，适量打入蛋清）；2、芒果、青椒、胡萝卜切丝，芦笋切段备用；3、锅中倒底油，肉丝下锅滑熟盛出，锅中留少许底油，放入青椒、胡萝卜、芦笋翻炒倒料酒、生抽，然后下入猪肉丝，加盐、鸡精、耗油白糖持续翻炒，最终出锅前放入芒果。
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